Repas végétariens pas cher sur une semaine

Trois soirs sans viande ne garantissent pas une facture basse si tout part en alternatives premium au rayon frais. En grande surface, ton socle prix reste : riz / pâtes / pains, légumes (frais + surgelés) et épices peu chères, avec œufs ou boîtes de légumineuses pour tenir jusqu’au lendemain.

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Sources de protéines économiques

• Légumineuses en boîte ou sèches mijotées : pois chiches, lentilles corail ou vertes sur trois ou quatre soirs.
• Œufs : omelette rapide midi ou plat four léger plusieurs parts.
• Tofu ou tempeh quand une promo les rend réellement moins cher au kilo que la viande que tu achètes d’habitude.

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Caler ton menu sans repartir de zéro

Réutilise repas pas cher pour la semaine : substitue plusieurs repas carnés envisagés par curry pois chiches, chili lentilles rouges ou galettes lentilles corail + salade.

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